Olivenbaum

Fleischgerichte

	vom Schwein	€

70)	Schweineschnitzel (paniert)	11,50
71)	Schweinelende mit Steinpilzen	18,50
72)	Schweinelende mit Gorgonzola-Sauce	18,50

	vom Kalb

73)	Kalbsfilet Röllchen Parmaschinken Basilikum in Weißweinsauce	21,50
74)	Scaloppina "Parmigiana" Schinken und Käse überbacken	18,50
75)	Scaloppina "alla Romana" mit Parmaschinken und Salbei	19,50
76)	Kalbsleber mit Zwiebel Aceto Balsamico	18,50
77)	Kalbsleber in Butter und Salbei	18,50

	vom Rind

78)	Rumpsteak vom Grill mit Kräuterbutter	18,50
79)	Rumpsteak mit gebratenen Zwiebeln	19,90
80)	Rumpsteak mit Pilzmischung	20,50
81)	Rinderfilet vom Grill mit Kräuterbutter	20,50
82)	Rinderfilet an Cognac-Grüne-Pfeffersauce	23,50
83)	Rinderfilet auf Steinpilzbeet vom Lamm	24,50
84)	Lammhinterhaxe in Rahmsauce mit Bohnen und Kartoffeln	19,50
85)	Lammrücken mit Barolosauce	24,50

Fischgerichte

		€
86)	Calamaris vom Grill mit frischen Kräutern, Tomaten und Knoblauch	19,90

87)	Lachssteak vom Grill	18,50
88)	Lachssteak in Safransauce	20,50
89)	Zanderfilet in Butter gebraten	19,50
90)	Fischteller Loup de Mer Calamares,Lachs und Scampi Provencial Sauce dazu Spaghetti	23,50
91)	Seezunge mit Safranweinsauce	23,90
92)	Dorade "Royal" vom Grill mit Provencial Sauce	20,90
93)	Dorade Alforno mit Kapern,Oliven und Senfweinsauce	20,50
94)	Rote Meerbarbenfilet in Zitronenbuttersauce	22,50
95)	Scampis Aglio Olio e Peperoncino	22,50
96)	Scampis in Proseccosauce auf Knoblauch Spinatbeet	24,50

	Dazu servieren wir mediterranes gegrilltes Gemüse, Salzkartoffeln und Spinat

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Anschrift

Olivenbaum

Alfred Mumbächerstr 67D
55128 Mainz

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